„AM par Alexandre Mazzia” yra išskirtinis restoranas, apdovanotas trimis „Michelin” žvaigždutėmis. Jis pasislėpęs nepastebimoje Marselio gatvelėje ir džiugina nuo pat pirmojo žingsnio. Atidarytas 2014 m. Alexandre’o Mazzia, kulinarijos menininko ir buvusio profesionalaus krepšininko, jis greitai išgarsėjo pasaulinėje gastronomijos scenoje. Konge gimęs Mazzia įkvėpimo semiasi iš Afrikos skonių, prancūziškos elegancijos ir nevaržomos vaizduotės. Jis kuria patiekalus, kurie pasakoja istorijas ir stebina pojūčius. Kamerinė restorano atmosfera – vos 22 vietos, minimalistinis dekoras iš natūralių medžiagų, atvira virtuvė ir aistringų virėjų komanda kiekvieną patiekalą paverčia nepamirštama kulinarine kelione.
Nepaprasta patirtis AM restorane par Alexandre Mazzia
Marselio restoranas „AM par Alexandre Mazzia” – tai vieta, kurioje naujai apibrėžiamas puikus valgymas, siūlantis svečiams nepaprastą kulinarinę patirtį. Kuo ši vieta išsiskiria? Pirmiausia Alexandre’o Mazzia, kuris savo vaikystės Konge skonius derina su prancūzišku preciziškumu ir nevaržomu kūrybiškumu, vizija. Jo patiekalai – tai skonių, tekstūrų ir aromatų sprogimas: nuo traškių užkandžių iki subtilių, subtilių kompozicijų. Valgiaraštyje – 23 įvairios lėkštės, stebinančios tiek forma, tiek turiniu, pasakojančios aistros ir vaizduotės kupinas istorijas.
Restoranas buvo apdovanotas trys „Michelin” žvaigždutės už naujoves, išskirtinę kokybę ir unikalią atmosferą. Intymus interjeras, atvira virtuvė ir nenuspėjamas dizainas sukuria vietą, kurioje svarbi kiekviena detalė, o maistas tampa menu.
Alexander apžvalga
Gerai žinomas youtuberis ir kulinarijos ekspertas Aleksandras Svečias neslepia susižavėjimo „AM par Alexandre Mazzia” Marselio mieste, kurį jis laiko viena įdomiausių aplankytų vietų. Kas patraukė jo dėmesį? Visų pirma unikalia maisto gaminimo filosofija, kurioje prancūziškas subtilumas derinamas su šefo kongietiškomis šaknimis. Kuo išsiskiria šis restoranas? Visų pirma nenuspėjamumu – nuo įmantriai pateiktų patiekalų iki atmosferos, kuri stebina ne mažiau nei patys patiekalai. Tai vieta, kurioje siūlomas ne tik puikus maistas, bet ir nepamirštama istorija, kurią pasakoja kiekvienas patiekalas.
Kuo ši vieta tokia ypatinga? Galbūt tai kulinarinio meistriškumo ir žmogiškosios aistros derinys, dėl kurio kiekvienas apsilankymas yra daugiau nei tik valgis?
Kuo ypatingas šis Marselio restoranas?
„AM par Alexandre Mazzia” yra restoranas, kuriame ne tik patiekiamas maistas, bet ir pasakojama istorija. Kuo jis ypatingas? Tai kūrybiškumo, aistros ir neįprastų skonių derinys. Jie traukia ne tik gurmanus, bet ir tuos, kurie ieško emocijų kupinos kulinarinės patirties. Mazzia, meistriškai derinantis prancūzišką klasiką su Kongo įtaka, stebina svečius nuo pirmojo kąsnio.
Verta pabandyti patiekalai kurie keičiasi iš lėkštės į lėkštę, kur kiekvienas elementas yra kruopščiai atrinktas, o jo pateikimas – tarsi nedidelis meno kūrinys. Į šį restoraną labiausiai traukia jo atmosfera – šilta, draugiška ir kartu kupina kulinarinio nenuspėjamumo įtampos. Ko negalite praleisti? Neabejotinai degustacinio meniu, kuris yra tarsi skonių kaleidoskopas – kiekvienas kąsnis jus nustebins ir nukels į visiškai kitą kulinarinio nuotykio dimensiją.
Prabangos naujienų redaktorius
Joanna Baran
Šaltinis: alexandertheguest.com, alexandre-mazzia.com
Įmonė: AM par Alexandre Mazzia
